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Applicazione di congelare essiccatore inLiofilizzatoPatate viola

Foglie di patata dolce viola sono ricchi di carotene, vitamine ed elementi minerali quali Fe e Ca e contengono anche aminoacidi, polisaccaridi e flavonoidi.

Ha un alto valore nutritivo. A causa della forte respirazione e la traspirazione delle foglie di patata dolce viola, non è resistente allo stoccaggio e trasporto dopo il raccolto, e le sostanze nutrienti sono rapidamente perse, che non è favorevole alla produzione su larga scala e all'elaborazione di viola foglie di patata dolce.

Per poter pienamente sfruttare e utilizzare post-raccolta foglie di patata dolce viola, Sun Li e altri ricercatori hanno migliorato il valore aggiunto e utilizzazione di agricole e sideline i prodotti e studiò i parametri di processo ottimale di vuoto liofilizzazione di foglie di patata dolce viola.

Vale la pena notare che in generale il processo di liofilizzazione, lo strato esterno della pianta si forma uno strato isolante per evitare l'evaporazione dell'acqua all'interno, che è, la pianta è disidratata dall'esterno verso l'interno, il che significa che l'appropriato temperatura, ci vuole più tempo per asciugare l'interno della pianta.

Infatti, l'80% del tempo per liofilizzazione generale viene utilizzato per rimuovere l'ultimo 20% dell'acqua all'interno dello stabilimento. Ad esempio, liofilizzazione una fragola di solito prende 10 a 12 ore.