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Sviluppo diliofilizzatocibo

Attualmente, ci sono più di 130 imprese di cibi liofilizzati vuoto su larga scala nel mondo e sottovuoto alimenti liofilizzati si stanno diffondendo rapidamente anche in mercati come Europa, America e Giappone. Gli alimenti liofilizzati negli Stati Uniti e il Giappone hanno rappresentato oltre il 40% degli alimenti secchi. Il prezzo degli alimenti liofilizzati vuoto sul mercato internazionale è 4 - 6 volte quello di cibi essiccati ad aria calda e 7 - 8 volte quello dei surgelati. I benefici sono molto impressionanti

Tuttavia, la fornitura di cibo liofilizzato nel mercato internazionale è in breve fornitura e l'industria domestica cibi liofilizzati è ancora nella fase iniziale di sviluppo, e l'uscita è ancora molto bassa. Di conseguenza, Cina dovrebbe accelerare lo sviluppo di alimenti liofilizzati ed eseguire profonda trasformazione e a valore aggiunto dei prodotti agricoli ricchi e guadagnare valuta estera attraverso l'esportazione. Fondamentalmente può essere diviso nelle seguenti categorie principali: 1. cucina ingredienti: carne, uova, pesce, gamberi, cetrioli di mare, verdure, ecc.; 2. condimento cibi: cipolle, zenzero, aglio, spezie, pigmenti, minestre; Frutti: mele, banane, fragole, ecc.; 4. bevande: caffè, tè, succo, succo di verdura, ecc.; 5. alimenti per la salute: ginseng, yam, miele, tartaruga, Cordyceps; 6. nativi prodotti: funghi. Daylily, canfora, ecc.; 7. gli alimenti industria materie: uova, fagioli, frutta secca in polvere, polvere di proteine vegetali, ecc.; 8. Categorie speciali cibo: aerospaziale. Navigazione. Militare. Alpinismo. Avventura e altro campo lavorano gli alimenti.

Tuttavia, allo stato attuale, i cibi liofilizzati prodotti in Cina principalmente includono: zuppa, gamberetti, semilavorati (come uova in polvere), prodotti per la salute (ad esempio ginseng liofilizzato) e instant noodles (ad esempio verdure disidratate in tagliatelle a dadini, tagliate a dadini carne), ecc. Meno di 3.000 tonnellate, cibi liofilizzati vuoto possono migliorare significativamente la qualità e il grado di tenore di vita delle persone, quindi le prospettive sono molto ampie.

Vuoto liofilizzazione technology è una tecnologia di elaborazione ad alta tecnologia per garantire la tutela, conservazione e qualità colore alimentare. L'elaborato dalla tecnica di liofilizzazione è il cibo liofilizzato. Allo stato attuale, cibi liofilizzati stanno diventando rapidamente popolari nei mercati europei, americani e giapponesi. Verdure, frutta, carne, prodotti acquatici, spezie, ecc dopo liofilizzazione e disidratazione sono utilizzati nel settore aerospaziale, alpinismo, turismo, esplorazione, estrazione mineraria ed altre industrie e sono stati ampiamente usati nei ristoranti. E la famiglia. La proporzione di cibi liofilizzati nel mercato consumer giapponese ha raggiunto il 49%. Il prezzo del cibo liofilizzato nel mercato internazionale è quattro volte a sei volte quello di cibo caldo di aria secca e disidratato, e sta diventando un alimento di base per il commercio internazionale. La Cina è un grande paese agricolo con abbondanti verdure, carne e delle risorse acquatiche. Per lungo tempo, della Cina agricola e prodotti di origine animale sono stati nel processo di esportazione di materie prime o fasi primarie e secondarie. Alimenti liofilizzati hanno alta tecnica contenuta e di alta qualità. Gli alimenti liofilizzati sono stati riconosciuti come alimenti disidratati prima scelta dai consumatori in patria e all'estero e sono ampiamente usati in vari campi dell'industria alimentare. Sviluppo e nella ricerca di liofilizzatori di cibo è stato indicato come il progetto di promozione chiave della Cina nel piano quinquennale nona, che ha reso lo sviluppo di liofilizzatori in Cina una nuova era. Per sviluppare l'industria del cibo liofilizzato della Cina, dobbiamo sviluppare attrezzature di liofilizzazione alimentare in Cina. Attualmente, i principali fattori che limitano lo sviluppo di alimenti liofilizzati sono: macchine per il consumo di energia enorme di liofilizzazione, il basso tasso qualificato di prodotti liofilizzati e il periodo di tempo liofilizzazione. Questi sono diventati i blocchi stradali per noi sviluppare cibi liofilizzati. Con l'avanzamento della tecnologia e gli sforzi congiunti dei tecnici della nostra fabbrica, sicuramente porterà all'avanzamento tecnologico del congelamento cibo essiccatore, che ha un elevato grado di automazione, un breve ciclo di liofilizzazione (meno di 12 ore) e un tasso di qualificazione prodotto alta (più del 90%). Basso consumo energetico (vapore / gas composito elettrico energia idroelettrica, tra cui cibo privo di congelamento e liofilizzazione consumo totale di energia in meno di 2 kWh / 1 kg di acqua per litro).

La nostra azienda è specializzata nella produzione di liofilizzatori, piante di produzione indipendente, esperto team di tecnici e servizio post-vendita attivo; una varietà di modelli, le funzioni, per soddisfare le vostre diverse esigenze.